為保障高考期間廣大考生及家長的餐飲安全，安徽省淮北市近期加大了對餐飲服務單位的監管力度，確保高考期間餐飲管理規范、食品安全可靠。

淮北市市場監督管理局聯合教育、衛生健康等部門，成立了高考餐飲安全專項工作組，制定詳細的監管方案。工作組重點對考點周邊的餐飲單位、考生集中就餐的學校食堂及賓館酒店進行全面檢查，確保食品原料采購、儲存、加工、供應等環節符合安全標準。檢查內容包括從業人員健康證明、食品留樣制度執行情況、餐具消毒措施以及環境衛生狀況等。

淮北市還加強了餐飲單位的日常巡查和隨機抽查，對發現的問題立即責令整改，并對違規行為依法嚴肅處理。同時，通過宣傳教育和培訓，提升餐飲從業人員的食品安全意識，督促其嚴格落實主體責任。

為確保應急響應及時有效，淮北市還建立了高考期間食品安全突發事件應急預案，明確各部門職責和處置流程。通過多項舉措的落實，淮北市致力于為考生營造一個安全、放心的餐飲環境，助力高考順利進行。